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Marabout chef – Sauces salsas et vinaigrettes

CHF 6.00

Format: 20cm x 28cm
EAN: 978-2501079020
ISBN: 9782501079020

Description

Plus de 120 recettes salées et sucrées ! Toutes les grandes sauces classiques sont abordées, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la béchamel , le beurre blanc ou tout simplement cette mayonnaise si difficile à monter.. Une fois celles-ci maîtrisées chacun pourra donner libre cours à sa fantaisie et s’attaquer à des accompagnements originaux : sauce à la menthe, pestos, chermoullas etc.

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg